Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

12 articles avec recettes

Une galette aux amandes sans sucre

Une galette aux amandes sans sucre

Je vous souhaite à tous et toutes une excellente année 2013, pleine de bonnes résolutions tenues et d'actions positives pour votre santé !!! Et je ne résiste pas à vous livrer mon dernier essai de dessert sans sucre, car j'avais envie de retrouver le...

Lire la suite

Clafoutis d'asperges

Clafoutis d'asperges

Par Brigitte Cheyroux Nutritionniste à Toulouse Une recette de saison, et qui fera peut-être aimer les asperges à vos enfants... INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 botte d'asperges vertes 1 botte d'asperges blanches 4 oeufs 20 cl de lait ou de crème de...

Lire la suite

Houmous aux pois chiches germés

Houmous aux pois chiches germés

Pour bénéficier des bienfaits des graines germées, un houmos délicieux à l'apéro, à déguster sur des feuilles d'endives, des lamelles de radis noir, des petites feuilles de laitue, ou plus classiquement sur de fines tranches de pain (mais complet et aux...

Lire la suite

Rochers noix de coco et chataîgne

Rochers noix de coco et chataîgne

Voilà des douceurs parfaites à faire vous-mêmes : des protéines, des matières grasses végétales originelles, des bons glucides et très peu de sucre... Ou comment se régaler sans faire exploser la charge glycémique de son goûter ! Pour une quinzaine de...

Lire la suite

Petites galettes de sarrasin aux herbes

Petites galettes de sarrasin aux herbes

Une recette de galettes sans blé pour les intolérants au gluten, mais aussi pour ceux qui veulent découvrir de nouveaux goûts ! Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de graines de sarrasin toastées (ou kasha, à trouver en magasion bio) 3 oeufs 2 cuillères...

Lire la suite

Velouté minceur...

Velouté minceur...

Faites le plein de verdure avec cette recette ultra-rapide : Faites bouillir 1 litre d'eau dans lequel vous ajoutez une tablette de bouillon de légumes (moi je préfère sans...). Y faire cuire 8 minutes 1 botte de cresson, 1 grosse poignée de pousses d'épinards,...

Lire la suite

Figues pochées au miel et aux épices

Figues pochées au miel et aux épices

Un dessert de saison, tout simple, très peu sucré mais néammoins délicieux !!! Ingrédients : 4 ou 5 figues par personne 1 cuillère à soupe de miel, plus il est parfumé et mieux c'est ! Cannelle en poudre 1 gousse de vanille Anis vert Quelques amandes...

Lire la suite