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Velouté minceur...

Velouté minceur...

Faites le plein de verdure avec cette recette ultra-rapide : Faites bouillir 1 litre d'eau dans lequel vous ajoutez une tablette de bouillon de légumes (moi je préfère sans...). Y faire cuire 8 minutes 1 botte de cresson, 1 grosse poignée de pousses d'épinards,...

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Le chou, c'est bon pour tout...

Le chou, c'est bon pour tout...

Dans la grande famille des crucifères, nous avons : le chou vert, le chou rouge, le chou frisé, le chou de Bruxelles, le brocoli, le chou romanesco, le chou fleur , le chou rave et le chou chinois. Ouf ! Et tous pour notre très grand bonheur, car ces...

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Seriez-vous allergique au gluten ?

Seriez-vous allergique au gluten ?

Car cette maladie auto-immune est beaucoup plus répandue qu'on ne le croyait... Son autre petit nom, c'est la maladie coeliaque, et elle peut se déclarer à tous les âges de la vie après un stress, un virus ou une chirurgie, si vous avez par malheur hérité...

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Une cure de vitalité

Une cure de vitalité

Fatigue générale, manque d'énergie : on se cocoone de l'intérieur avec cette cure hypotoxique, régime anti fatigue garanti, à suivre au moins pendant au moins 2 semaines ! D'abord on élimine tous les aliments industriels, chimiqués, fabriqués... on ne...

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Des pesticides dans notre assiette...

Des pesticides dans notre assiette...

Incolores, inodores, pas d'étiquetage, mais les pesticides, insecticides et autres fongicides sont bien là, pour 40% au moins des fruits, légumes et céréales vendues. Car la France est le premier consommateur européen de pesticides (bravo, notre consommation...

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Acné et alimentation

Acné et alimentation

Article paru dans "Réalités thérapeutiques en Dermato-Vénérologie" de septembre 2008 : "On a longtemps réfuté le lien possible entre les poussées d'acné et l'alimentation (notamment les aliments gras et sucrés) que nos patients évoquaient. Une étude contrôlée...

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A fuir : les graisses trans !

A fuir : les graisses trans !

La consommation des graisses trans ou AGT (acides gras trans) n'est ni nécessaire (contrairement à celle des graisses saturées qui elles nous sont utiles et indispensables tant qu'elles restent dans des proportions modérées par rapport aux graisses mono...

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La tomate : un super aliment !

La tomate : un super aliment !

C omme tous les fruits et légumes, elle apporte des fibres, des oligo éléments, et des vitamines. Mais ce qui la rend exceptionnelle, c'est sa richesse en lycopène, un caroténoïde, qui est le plus puissant des anti-oxydants ! C'est d'ailleurs lui qui...

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