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Depression et alimentation

Depression et alimentation

La dépression nerveuse est une pathologie très répandue dans notre monde moderne, puisqu'elle touche de 10 à 25% des femmes et de 5 à 12% des hommes. Il existe 2 sortes de dépression : exogène, quand elle survient en réaction à un évènement extérieur...

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Viandes maigres, viandes grasses...

Viandes maigres, viandes grasses...

Les viandes (mais elles ne sont pas les seules...) nous apportent des protéines, qui nous sont absolument nécessaires quotidiennement et même idéalement à chaque prise alimentaire. Entre autres choses les protéines nous font maigrir et limitent la production...

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Le chocolat, c'est bon pour la santé ?

Le chocolat, c'est bon pour la santé ?

A quelques jours des fêtes de fin d'année, je vais essayer de répondre à cette question cruciale pour une grande partie d'entre nous (je veux parler des amateurs de chocolat)... En théorie, il contient en quantités importantes des anti-oxydants, des polyphénols...

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Le sucre serait-il une drogue ?

Le sucre serait-il une drogue ?

C'est ce que semblent penser les auteurs d'une étude américaine faite sur des rats, le Pr Hoebel et son équipe de l'Institut de Neurosciences de Princeton. Leur objectif était d'étudier la dépendance au sucre chez le rat, pour essayer de mieux comprendre...

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Maigrir vite et bien ? Impossible !

Maigrir vite et bien ? Impossible !

Et ceci pour plusieurs raisons, au risque de vous déplaire... La première est que l'amaigrissement n'est pas une activité métabolique anodine. La perte de masse grasse correspond en quelque sorte à une "fonte" (la lipolyse). Au cours de ce processus,...

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Quel pain choisir ?

Quel pain choisir ?

C'est en effet très important de bien choisir son pain, car pour la majorité d'entre nous il est quotidien, si pas bi-quotidien ou tri, ou même plus encore... Le pain fait partie de notre héritage culturel et familial, et il est de ce fait intouchable......

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Rochers noix de coco et chataîgne

Rochers noix de coco et chataîgne

Voilà des douceurs parfaites à faire vous-mêmes : des protéines, des matières grasses végétales originelles, des bons glucides et très peu de sucre... Ou comment se régaler sans faire exploser la charge glycémique de son goûter ! Pour une quinzaine de...

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La femme enceinte et la prise de poids

La femme enceinte et la prise de poids

Nos grand-mères disaient qu'il fallait manger pour 2, et pour une fois elles avaient tort ! Il est maintenant sûr et bien établi qu'il ne faut pas grossir plus que nécessaire, le risque étant : diabète gestationnel, hypertension artérielle, et une augmentation...

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La colopathie fonctionnelle

La colopathie fonctionnelle

Ce terme général regroupe plusieurs troubles digestifs, qui ont de plus souvent des appélations différentes : syndrome de l'intestin irritable (ou côlon irritable) troubles digestifs fonctionnels (TDF) colite nerveuse ou spasmodique maladie coeliaque...

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