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Le Stévia, l'édulcorant parfait ?

Le Stévia, l'édulcorant parfait ?

Autorisé en France par un arrêté du 7 septembre 2009, le Stévia est une plante amérindienne qui contient une molécule au joli petit nom de rébaudioside A, un édulcorant 100% naturel au pouvoir sucrant de 200 à 300 fois plus élevé que le saccharose. Cette...

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